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Ausbildung zur Diätassistentin / zum Diätassistenten

Die Ausbildung

Ausbildungsdauer:​3 Jahre
​Ausbildungsbeginn:​01.09.
​Ausbildungsplätze:​25 Schüler pro Ausbildungsjahr
​Ausbildungs-voraussetzungen:
  • ​mind. Realschulabschluss (ausländische Bildungsabschlüsse und deren Wertigkeit müssen durch eine deutsche Behörde anerkannt sein z.B. Sächsische Bildungsagentur
  • gesundheitliche Eignung
  • ausländische Bewerber Nachweis Sprachniveau Deutsch B2
  • erforderliche Impfungen: Hepatitis A und B
​Ausbildungsvertrag:​wird zwischen der Auszubildenden und der Medizinischen Berufsfachschule abgeschlossen
​Ausbildungsvergütung:​nach Haustarifvertrag des UKL
​Ausbildungsstätte:

für den berufstheoretischen und berufspraktischen Unterricht: Medizinische Berufsfachschule am Universitätsklinikum Leipzig

für die praktische Ausbildung (ausgewählte):

  • Altenpflegeheime / Seniorenzentren
  • Krankenhäuser
  • Kurkliniken / Rehabilitationszentren
  • Ernährungsberatungszentren
​Ausbildungsinhalt:

Theoretische Ausbildung in den Fächern:

  • Ernährungslehre
  • Lebensmittelkunde
  • Biochemie der Ernährung
  • Ernährungspsychologie und - soziologie
  • Allgemeine Krankheitslehre
  • Spezielle Krankheitslehre und Ernährungsmedizin
  • Anatomie
  • Physiologie
  • Hygiene und Toxikologie
  • Fachenglisch
  • Berufs- und Gesetzeskunde
  • Krankenhausbetriebslehre
  • Organisation des Küchenbetriebes

Fachpraktische Ausbildung in den Fächern:

  • Diätetik
  • Koch- und Küchentechnik
    Praktische Ausbildung in der Praxis
  • Küche der Gemeinschaftsverpflegung
  • Diätetisches Kochen, Diättherapie
  • Diät- und Ernährungsberatung
  • Stationspraktikum
​Arbeitsmöglichkeiten:

​in folgenden Bereichen:

  • Kliniken
  • Kureinrichtungen
  • Großküchenbereiche
  • Ernährungsmedizinischen Praxen
  • Selbständige Ernährungstherapeuten
  • Ernährungs- und Gesundheitsberatung
  • Gesundheitswesen
  • Gesundheitliche Bildung
  • Krankenkassen
  • Pharmabereich
​Fort- und Weiterbildungs-möglichkeiten:
  • ​ Aufbaustudiengänge an Universitäten und Fachhochschulen
  • Nutzung der Angebote der verschiedenen Berufsverbände (VDD, DGE)

Ihre Bewerbung

Für Ihre Bewerbung benötigen wir folgende Unterlagen:

  • Bewerbungsschreiben
  • Tabellarischer Lebenslauf (lückenlos) mit Passfoto (bitte Tel.-Nr., e-Mail-Adresse angeben)
  • Kopie des letzten Zeugnisses, bei Gymnasiasten zusätzlich das Zeugnis der 10. Klasse (Hinweise für ausländische Bewerber/innen)
  • Attest über die gesundheitliche Eignung
  • Praktikumsnachweise und -einschätzungen
  • bei minderjährigen Bewerbern eine Einverständniserklärung der Eltern zur Ausbildungsaufnahme
  • Erklärung des Bewerbers, ob bereits eine Berufsfachschule in demselben Bildungsgang besucht und evtl. eine Berufsfachschulprüfung in diesem Bildungsgang absolviert wurde und wenn ja, mit welchem Ergebnis

Bitte bewerben Sie sich über unser Bewerberportal. Hier geht es zur Online-Ausschreibung.

Ansprechpartnerin

Frau Teichelmann
Telefon: 0341- 97 25105
E-Mail:  ines.teichelmann@medizin.uni-leipzig.de


Bewerbungszeitraum:  1. September 2019 - 31. März 2020

Fachbereichsleiter

 

Kristin Heistermann
Komm. Fachbereichsleiterin

Telefon: 0341 - 97 25100

E-Mail:  kristin.heistermann@medizin.uni-leipzig.de

 

Richterstraße 9 - 11, Gohlis
04105 Leipzig
Telefon:
0341 - 97 25100
Fax:
0341 - 97 25109
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